Fagopyrum esculentum. Trigo sarraceno

Polygonácea, que no cereal, originaria de Asia. Se ha introducido en muchos países, pues puede cultivarse en suelos pobres y ácidos. Hoy casi abandonado su cultivo por la dificultad para la mecanización. Es la base de los farinetes catalanes o de la polenta del norte de Italia, por ejemplo. También se da de comer a los animales.
Jardín Botánico de Gijón, agosto de 2016.